Kandangan-PW: Babinsa Koramil 1003-03 Angkinang Koptu M.Sofyan selaku pembina masyarakat melaksanakan Komunikasi Sosial (Komsos) kepada masyarakat pengolah tahu, Selasa (01/09/2020).
Adapun pemilik olahan tahu yang dikunjungi Babinsa tersebut yakni bapak Raharjo yang berada di Desa Taniran Khuba, Kecamatan Angkinang.
“Untuk mendongkrak kemajuan ekonomi keluarga serta kebutuhan sebagai sumber pangan dan lauk pauk masyarakat tentu harus memiliki keahlian contohnya pembuatan tahu,”kata Danramil 03 Angkinang Kapten Inf Bambang Kiswoyo
Dari keterangan bapak Raharjo selaku pemilik dan pembuat olahan rumahan tersebut lanjutnya, pembutan tahu yang sudah digelutinya selama kurang lebih 10 tahun dapat memenuhi kebutuhan masyarakat yang ditinggal di sekitar rumahnya.
Selain masyarakat setempat terangnya, juga ada para pedagang yang datang untuk membeli hasil olahan untuk dijual kembali ke pasar tradisional dan juga penjual gorengan.
“Bahan yang digunakan untuk pembuatan tahu adalah kacang kedelai dan saat ini bahan tersebut masih gampang dibeli di kedai dan harganya juga masih relatif stabil di pasaran,” jelasnya.
Namun, kesulitan para pengrajin olahan tahu apabila bahan susah didapat dan juga harganya mahal. Hal tersebut tentu berdampak pada harga tahu yang akan mereka jual.(Mk-95).
