(Pasuruan), PW: Diperingati setiap Tanggal 22 Desember, Hari Ibu bertujuan untuk menghormati, menghargai serta menunjukan rasa terima kasih atas jasa yang telah diberikan Ibu kepada keluarga maupun masyarakat secara umumnya.
Peringatan Hari Ibu ke 93 tahun pada tahun 2021 ini merupakan bentuk apresiasi bagi perempuan Indonesia untuk selalu berperan aktif, kreatif serta berkontribusi walaupun saat ini masih dibayangi oleh pandemi Covid-19.
Keprihatinan, keterpurukan di tengah himpitan ekonomi menjadi tantangan bagi ibu-ibu untuk mengambil peran ganda selain menjadi ibu rumah tangga juga mampu menjadi penggerak perekonomian keluarga.
Salah satu sub tema PHI ( Peringatan Hari Ibu), berdaya untuk pemulihan ekonomi bangsa pasca pandemi Covid-19, Ketua Cabang 5 Jalasenastri Korps Marinir Ny. I Made Sukada bersama para pengurus Jalasenastri Cabang 5 semarakan Hari Ibu dengan mengelar demo masak pembuatan aneka kue dan jajanan yang berbahan dasar ubi kayu/singkong di ruang kerja Jalasenastri Cabang 5 Gunungsari, Surabaya, Rabu ( 22/12/2021).
Berbagai kue dan jajanan, ada getuk, lemet, sawut, gatot dan tiwul, lasagna, bolu, talam adalah hasil dari tangan-tangan kreatif Ny. Yudha Timor dan Ny. Johanes, tentunya semua berbahan dasar singkong yang kaya akan serat dan karbohidrat.
“Mudah dan sederhana proses pembuatannya asalkan ada kemauan dan kreatifitas kita, ubi kayu/singkong bisa jadi bermacam macam kue dan jajanan yang menarik, mengugah selera serta bernilai ekonomis”, ucap Ketua Cabang 5 sambil mencicipinya.
Disaat anggota istirahat melaksanakan korve, ibu-ibu berbagi hasil karyanya, “terima kasih ibu, mantap… selamat hari ibu, semoga sukses selalu”, ucap para anggota.
